Huevo a la Mexicana

Ingredientes

• 5 Huevos
• 1 Jitomate
• 1/4 De cebolla
• Aceite o spray de cocinar

Pasos a seguir

1. Lavar y luego picar en pequeños trozos cuadrados el tomate y un cuarto de una cebolla
2. Poner a calentar un sarten a fuego medio
3. Poner aceite o spray de cocinar en el sarten
4. Echar la cebolla picada al sarten
5. Romper 5 huevos en un recipiente y mezclar
6. Agregar el jjitomate picado una vez que la cebolla obtenga un tono amarilloso luego mezclar minuciosamente
7. Agregar los 5 huevos del recipiente e inmediatamente mezclar todos los ingredientes
8. La receta estara terminada una vez que el huevo tome una consistencia esponjosa y solida.