Enfrijoladas

Ingredientes

• 1 Lata de frijoles enteros
• Aceite vegetal
• Tortillas calientes y suaves
• Salsa (al gusto)
• Queso rallado
• Crema
• Chorizo frito (al gusto)

Pasos a seguir

1. Moler los frijoles de la Lata de frijoles en la licuadora
2. Calentar una olla y un sarten a temperatura media
3. Una vez caliente el sarten, agregar aceite
4. Vaciar los frijoles en la olla una vez que este caliente
5. Mientras hierve, freir las tortillas en el sarten por unos segundos
6. Una vez sazonados los frijoles, se sumergen las tortillas en el frijol para que se remojen sacandolas inmediatamente y acomodandolas en el plato para servir en forma de quesadilla, la cantidad es al gusto.
7. Colocar queso y crema sobre las enfrijoladas al gusto.