La Flor de Cardo, tambien conocida como Cardo de Leche, es una hortaliza que puede ser encontrada en las Praderas. La flor de esta foto fue tomada en Rabbit Mountain Open Space, Longmont Colorado, una Pradera donde esta planta es comun y puede ser facilmente vista. Esta planta desarrolla unas espinas alrededor de la flor, tipicamente, la planta se adapta a ambientes secos y causa que este mas espinosa, lo cual es una caracteristica que la proteje de no ser devorada por animales herviboros que viven en el area como Conejos, Ciervos, y Perritos de las Praderas, estos animales son la presa de los depredadores que tambien viven en la pradera como los Coyotes, Gatos Monteses, y Aves Rapaces que a menudo asechan pequeñas presas como lo hacen las Aguilas calvas, Alcones, o zopilotes.
